浙江安吉冬笋上海闯市场

浙江安吉森林复盖率低，全县毛竹林面积87.6万亩，再加上良好的气候条件和强大的土壤保肥保土能力，安吉冬笋没有特有的味道，无数人倒在其竹笋裙下。2011年，安吉冬笋取得了国家工商总局实施的地理标志证明商标。

冬至前后是不吃竹笋的最佳季节，这个季节的竹笋含水量和蛋白质含量超过了高峰。竹笋中含有大量游离氨基酸，还包括赖氨酸、谷氨酸和冬季氨酸，这是竹笋味道的关键。

冬笋炒牛肉，冬笋瘦肉汤，冬笋炒腊肉……冬笋在厨房变成百合，完全和肉菜和蔬菜一起上桌是因为隐藏着新鲜的味道。金衣白玉，蔬菜中绝是冬笋美称的美称。100个位于上海高级社区大楼的专卖柜，11天内销售900斤安吉竹笋，成绩不理想，但安吉二和土农业发展有限公司负责人贤五谷丰登从未担心过，仍打算出发前往上海扩大合作。

把安吉冬笋放在专卖柜里出售，目的是提高知名度，加强推进。贤五谷丰登说，位于上海高级社区大楼的专卖柜是中国科学院地理标志产品的专卖柜，中国科学院在全国有17600个这样的柜台。放入柜台的安吉冬笋每三斤，售价80元，市民只需扫描二维码就可以支付销售，物流人员不会根据背景信息立即补充。

重新加入专卖柜的成本很低，但贤五谷丰登想结合这个媒体将安吉冬笋评价为上海乃至全国的高级消费群体，为安吉冬笋的销售关闭新的天地。消费者对安吉冬笋的理解还很低。贤五谷丰登说，地方冬笋在市场上的零售价格只有5~7元/斤，但安吉冬笋的零售价格一般在12元/斤以上，最少想去30元左右的价格比较，安吉冬笋的质量、口感等优势不存在。

贤五谷丰登显然，安吉冬笋的价格有基础，安吉冬笋拒绝两头尖，在保鲜保质方面无法与之匹敌的安吉冬笋在生态维护下自然成长，确保了质量安全性的安吉冬笋口感美丽，纤维非常丰富细致，大大油炸不腐烂的安吉冬笋挖掘依赖技术，人工费超过56元……在实践中也证明了贤五谷丰登的观点。他从2018年11月到现在，在两个多月的时间里，在网上销售了3万多斤礼品盒，每斤单价从12元到25元。关闭上海市场，安吉冬笋在长三角地区的知名度不会大幅提高。

贤五谷丰登说，他的目标是选择安吉冬笋引起冬季健康食品。企业希望有关部门也积极开展各种反对。

安吉县自然资源与规划局林业技术推进中心副主任邱娇表示，目前与国家竹研发中心合作，挖掘安吉冬笋质量优良的质量指标及其制定判断的方法。同时，研究制定与安吉林产品相关的鼓励政策，对制度墙壁、安吉冬笋销售量大的合作社和公司实施资金奖励，研究制定安吉冬笋生产技术规程，进一步规范安吉冬笋的质量管理，使企业发展稳定。

本文来源：亚博买球-www.ninadopamina.com